O aço de Damasco era o aço forjado que compreendia as lâminas de espadas forjadas no Oriente Médio a partir de lingotes de aço de wootz que eram importados da índia e do Sri Lanka. ... Essas lâminas eram reputadas como resistentes, resistentes a estilhaços e capazes de serem afiadas a uma borda afiada e resistente.
Você pode reidratar os damascos, cobrindo-os com suco de frutas por 2 a 4 horas. Assim, você poderá utilizá-los em receitas que peçam a fruta fresca. Adicione um sabor adocicado aos damascos, se desejar, misturando 1 xícara (235ml) de água, 4 colheres de sopa (60ml) de suco de limão e mel a gosto.
O damasco é o fruto do damasqueiro (Prunus armeniaca), árvore originária da China e Sibéria que pode chegar até 7 metros de altura. A fruta foi introduzida na Inglaterra, durante o século XVIII, e na América do Norte, em 1920.
O damasqueiro (Prunus armeniaca, "ameixa arménia" em latim, sinônimo Armeniaca vulgaris) é uma árvore da família das rosáceas que atinge de 3 a 10 metros de altura.
“Por conter alto teor de fibra, o damasco seco proporciona saciedade, auxiliando em dietas hipocalóricas. Porém, não se pode exagerar e exceder a quantidade 4 a 5 unidades por dia, pois cada unidade contém aproximadamente 6g de carboidrato e 23 calorias”, acrescenta a nutricionista.
O damasco em seu estado seco é rico em fibras e ferro, mas é mais calórico (240 calorias/100g). O damasco fresco entretanto apresenta 50 calorias/100g. Ainda assim, em sua versão seca, o damasco é recomendado devido a sua alta concentração de nutrientes.
9 calorias
11 Incríveis Benefícios do Damasco Seco para a sua Saúde
50 g (5 unidades aprox.)
Diabéticos podem consumir frutas desidratadas, como uva-passa, ameixa seca e damasco, mas numa quantidade muito pequena e se certificando de que não tem adição de açúcar industrializado. As frutas secas não podem ser consumidas em demasia, pois cada frutinha tem a quantidade de açúcar de uma fruta fresca inteira.
O damasco é uma fruta alaranjada ou avermelhada, com casca macia. As árvores de damasco, os damasqueiros, pertencem à família das rosas. O damasco faz parte da família do pêssego e da ameixa. O damasco é uma fruta doce e de sabor suave, rica em ferro e em vitamina A.
Em um dia corrido, leve alguns damascos e oleaginosas como castanhas, amendoim ou nozes para um lanche rápido. Ou consuma o alimento com um iogurte natural, até mesmo a geleia com o iogurte natural fica ótimo. Para quem gosta de sabores agridoces pode ser feito uma salada bem caprichada com pedaços de damasco.
Eles são daqueles primos parecidos — por fora e por dentro. Enquanto o damasco fresco veste casca mais alaranjada, o pêssego desfila entre o amarelo e o vermelho quando maduro. ... “Como a casca é consumida, lave em água corrente e deixe de molho em solução de água e hipoclorito de sódio”, orienta a nutri.
Deixando o damasco seco na estante da despensa em temperatura ambiente ele irá durar de 6 a 12 meses. Em locais quentes ou muito úmidos, o damasco seco deve ser guardado na geladeira em recipiente hermético. Ele irá durar o mesmo tempo da temperatura ambiente, de seis a doze meses.
TEMPO MÉDIO DE DURAÇÃO: 1 SEMANA Mesmo sendo a fruta mais delicada da nossa seleção, ela dura alguns dias na geladeira quando madura. Nesse caso, é importante estar atento ao ponto do melão, já que ele só deve ser colocado na geladeira quando já estiver no ponto.
O importante é que você pode manter a temperatura ambiente, não precisa guardar em geladeira”, explica a nutricionista Ana Lúcia Corrêa. Só tome cuidado para não exagerar, porque as frutas secas são bastante calóricas. Uma porção tem em média 70 calorias.