Como criar um cardápio ideal para o seu negócio?
O cardápio é o que nos oferecem no restaurante com a lista de tudo o que é possível de ser servido e de onde escolhemos alguns ítens. O cardápio – é o que nos oferecem no restaurante com a lista de tudo o que é possível de ser servido e de onde escolhemos alguns ítens. ...
Etimologicamente, a palavra cardápio vem da aglutinação de dois termos latinos; charta, “papel”, e dapum, genitivo de dapes, “iguarias”. Em algumas casas, o que valia era a memória de seus garçons para oferecer seus produtos, já que era impossível o cliente memorizar tanta informação antes de se sentar à mesa.
O cardápio tem função primordial em um restaurante – é um dos seus principais instrumentos de marketing. Veículo de informação, venda e publicidade, tem como finalidade auxiliar os clientes na escolha de alimentos e bebidas.