A alimentação é um fator básico no desenvolvimento da criança. Manter hábitos saudáveis favorece o crescimento físico e intelectual dos pequenos, protege contra infecções e fornecem nutrientes fundamentais para formação do sistema nervoso.
Algumas ideias para uma alimentação saudável na educação infantil são:
É fato: criança que se alimenta bem cresce saudável. Isso inclui desde o desenvolvimento social (com suas funções sociais) e o desempenho na escola. Quando o pequeno tem uma alimentação adequada, o seu rendimento pedagógico tende a ser muito bom devido ao papel que os nutrientes representam nas habilidades cerebrais.
Sempre discutimos com nossos alunos e pais de pacientes que a alimentação é o grande combustível que permite gerar energia para o crescimento e desenvolvimento, garante o funcionamento adequado de todas as nossas funções metabólicas, a respiração, circulação, e formação de hormônios, células e tecidos.
Alimentar-se de forma saudável significa reduzir o açúcar, o sal e as gorduras de origem animal (saturadas e trans), que aumentam os níveis de colesterol ruim no sangue (LDL). O colesterol alto acarreta problemas como a aterosclerose, acúmulo de gordura nas paredes das artérias que pode provocar infarto e derrame.
Para um crescimento adequado é importante manter um bom status nutricional, evitando deficiências de nutrientes, proteínas e calorias, que prejudicariam o crescimento....Alimentos ricos em vitamina D
A introdução da alimentação complementar representa um marco no desenvolvimento da criança e gera muitas dúvidas e insegurança aos pais. É um momento de vulnerabilidade nutricional visto que a demanda por conta do crescimento muitas vezes supera o consumo de nutrientes.
As frutas são quase sempre os primeiros alimentos oferecidos aos bebês. Por serem de fácil preparo e grande aceitação, as frutas são recomendadas como primeiro passo na introdução alimentar....As frutas constipantes mais utilizadas na introdução alimentar são:
Como iniciar a introdução alimentar Para as nutricionistas, o melhor é iniciar com as frutas amassadas e na medida que a criança for aceitando, oferecer as frutas em pedaços e inteiras. Ao completar sete meses, a criança deverá receber duas papas de frutas (manhã e tarde) e duas papas salgadas (almoço e jantar).
Pode ser banana, mamão ou abacate, que são opções mais fáceis de amassar. Se for fruta da época e orgânica, melhor ainda. Quando o bebê acordar, logo cedo, você pode amamentá-lo à vontade. Espere entre 15 e 30 minutos para oferecer a fruta.
Com altas doses de fibras, a banana ajuda a combate a prisão de ventre, por estimular o movimento intestinal naturalmente. Mas atenção: para as crianças muito pequenas, prefira sempre oferecer as bananas nanicas. Bananas do tipo prata ou pera podem prender um pouco o intestino dos pequenos.
Comer manga e banana à noite normalmente não faz mal, pois as frutas são alimentos de fácil digestão e ricas em fibras e nutrientes que ajudam a regular o intestino.