Como usar o cilindro de macarro? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Como funciona o cilindro pra massa Dá pra deixar como você quiser, desde aquelas fininhas até as bem grossas. Assim, fica mais fácil ter a massa no ponto certo pra sua receita! Depois, basta colocar ela na lâmina de corte. Daí, você pode deixar a massa em forma de lasanha, macarrão, talharim, espaguete e muito mais.
Como limpar a máquina de macarrão?
Limpe a parte externa da máquina com um pano úmido e seque-a logo em seguida usando um pano seco, macio e que não solte fiapos. Se a sua máquina possui acessórios removíveis, remova-os e, lave-os com água e detergente neutro, mas seque bem logo em seguida.
Como usar a máquina de massa?
Escolha o tipo de massa que você quer fazer, por exemplo, espaguete, talharim ou ravioli, e encaixe o cilindro de corte na máquina. Pegue um pedaço da massa esticada, enfarinhe-a (só para a massa não grudar na máquina) e passe no cilindro. Você verá que a massa já sairá cortada do outro lado.
Como fixar máquina de macarrão?
Comece fixando a máquina na mesa com o gancho especial, insira manivela no furo dos rolos lisos. Se for a primeira vez de uso, limpá-la com um pano levemente úmido para remover o óleo em excesso. Para a limpeza dos rolos, passar através dos mesmos uma pequena quantidade de massa que deve ser eliminada.
Como não grudar a massa no cilindro?
Se estiver sem máquina continue esticando do centro para fora até a massa estar bem fininha, sempre pondo mais trigo para não grudar nada. Se estiver usando a máquina, preste atenção: primeiro, passe trigo na massa, para depois passá-la no cilindro bem aberto.
O que o cilindro de massas faz?
Já o cilindro é mais usado pra preparar pastéis, pizzas, pães finos, e muitas outras coisas! - Pra massa ficar bem saborosa ela precisa ser bem sovada, né? E, pra isso, ela tem que ter sido amassada e esticada até o ponto certinho pra ser cortada.
A diferença está na largura da massa. O macarrão achatado, cortado em tiras finas, surgiu na Sicília, sul da Itália, com nome de talharim. Fosse mais grosso ou mais fino, era talharim. ... Mas a diferença entre o talharim mais largo e o fettuccine é mínima.