A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel essencial para o funcionamento do organismo devido à sua ação antioxidantes e às suas propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a melhorar o sistema imune, a pele e o cabelo, assim como prevenir doenças como aterosclerose e o Alzheimer.
a molécula de vitamina E apresenta as funções orgânicas éter e fenol. ... as moléculas de EPA e de DHA apresentam em sua fórmula estrutural um grupo carboxila, que caracteriza a presença da função orgânica aldeído.
Vitamina E Fontes: semente de girassol, amendoim, amêndoas e nozes, óleos de milho e soja, gérmen de trigo, azeite de oliva, vegetais de folhas verdes, fígado, gema de ovo.
Frutas:
A vitamina E, encontrada no gérmen de trigo, carnes, ovos, algodão, óleos (algodão, milho, soja, azeite de dendê), amêndoas, nozes, manteiga, castanha-do-pará, nozes, pistache, gema de ovo, amendoim, semente de girassol, gergilim, vegetais folhosos (espinafre, couve e agrião), linhaça, soja, banana, e legumes (alface), ...
(Vitamin E Toxicity) A intoxicação por vitamina E é rara, mas ocasionalmente doses elevadas causam um risco de hemorragia, bem como fraqueza muscular, fadiga, náuseas e diarreia. O maior risco da intoxicação por vitamina E é o sangramento. O diagnóstico costuma ser feito com base nos sintomas da pessoa.
Por ter ação antioxidante, anti-inflamatória e poder rejuvenescedor, a Vitamina E garante o bom funcionamento do organismo e deixa a pele mais hidratada e rejuvenescida. Ela pode ser encontrada em vários dermocosméticos, desde a higienização até no tratamento anti-idade.
A Vitamina C possui uma ação antioxidante forte e eficaz, que ajuda na produção de colágeno e colabora na diminuição dos radicais livres, além de ter ação inibidora na formação de melanina, o que beneficia a luminosidade da pele, deixando-a mais viçosa, bonita e com aparência saudável.
Vitamina E Mais uma vitamina antioxidante. Esta previne os fios brancos, temidos por muita gente. Além disso, estimula a circulação sanguínea do couro cabeludo que, consequentemente, promove o crescimento capilar. É muito poderosa em termos de recuperação de regiões onde houve queda de cabelo e também previne este mal.
São fontes alimentares de vitamina K em grande ou moderada quantidade: vegetais verde-escuros e folhosos (espinafre, couve, alface, salsa, agrião e mostarda), brócolis, nabo, couve-de-bruxelas, repolho, pepino com casca, cebolinha verde, nabo, aspargo, abacate, ervilhas, quiabo, fígado (boi, frango e porco), margarina, ...
Alimentos ricos em vitamina K
O alimento mais rico em vitamina K2 é um prato japonês chamado Natto, feito com soja fermentada. Cada 100g de Natto contêm 1298mcg de vitamina K2. Alimentos de origem animal, como fígado, ovos, laticínios e queijos fermentados também são fontes ricas dessa vitamina.
A vitamina K, assim como as vitaminas A, D e E, é uma vitamina lipossolúvel, a qual se dissolve em gordura, e é mais bem absorvida quando ingerida juntamente com alguma gordura. Boas fontes de vitamina K incluem verduras de folhas verdes (como couve-galega, espinafre e couve-de-folhas) e óleo de soja e de canola.