Como produzir uma festa Open Bar
Serviço completo de churrasco em casa custa a partir de R$ 48 por pessoa. A tradição de reunir parentes e amigos em confraternizações regadas a muito churrasco no fim de ano não precisa ser sinônimo de trabalho redobrado para dar conta de comprar, cozinhar e arrumar tudo.
O garçom tem função de servir. O barman é ligado mais aos drinks. Ele elabora os coquetéis, as caipifrutas… O bartender é basicamente a mesma coisa do barman, não tem tanta diferença, a única coisa que difere é o nome mais 'chic' ao cara que faz performances enquanto prepara as bebidas.
Antes de falarmos sobre o trabalho do barman, devemos esclarecer, primeiramente, o conceito real da palavra: Barman (feminino barmaid) é uma palavra inglesa que quer dizer homem do bar, e se refere ao profissional que trabalha em estabelecimentos servindo coquetéis (com bebidas alcoólicas ou não) aos seus clientes, ...
Entenda o que faz um barman e o que faz um bartender. Geralmente o barman é formado no curso de coqueteleira e trabalha segundo o perfil europeu, estão sempre vestidos de forma clássica, de terno e gravata e sabem fazer bons drinks.
O Barman é responsável por servir bebidas, além de atender aos pedidos dos clientes em bares, restaurantes, lanchonetes, festas, congressos, e outros eventos. Ele também explica os detalhes do cardápio e orienta os clientes quanto às bebidas. O Barman também pode preparar drinques e servir aperitivos.
O bartender precisa também ter agilidade, boa memória e noção de quantidade, para que não erre em seus preparos. Ter capacidade de ouvir, identificar excessos de clientes embriagados e lidar bem com o público também são características importantes para quem deseja trabalhar na área.
Material necessário para ser barman
Barman ou Bartender (traduzido do inglês: homem do bar) é o profissional do ramo da coquetelaria, que trabalha em estabelecimentos comerciais servindo coquetéis (misturados com bebidas alcoólicas ou não) aos clientes, mais frequentemente em bares.
O que é Bartender: Bartender é uma palavra em inglês que significa empregado/a de bar ou garçom / garçonete de bar e descreve a pessoa que mistura e/ou serve bebidas em um bar. ... No caso de uma mulher, é possível dizer barmaid ou barwoman.
Acessórios e Utensílios para Preparar Bons Drinks
Para realizar seu trabalho, de maneira segura e eficiente, o bartender deve estar familiarizado com suas ferramentas de trabalho, que estão relacionadas a seguir.
barman m. The bartender made me an excellent mojito.
Lista de bebidas que não podem faltar no seu bar
BAILARINA | É o nome dado à colher de cabo longo e cabeça pequena. Utilizada para movimentar a mistura em um "mixing glass", que nada mais é do que um copo alto usado com o propósito de mexer a receita –e serve como complemento à coqueteleira.
Veja como fazer este drink com coqueteleira: