Cachafaz
Preço dos alfajores Unidade de alfajor: 5.
A validade dos alfajores sem recheio são de 30 dias armazenado em vasilha com tampa e guardados em lugar seco e arejado. A validade dos alfajores com recheio de doce de leite tem uma validade de 20 dias. Fique atenta a escolha do recheio, pois ele quem vai determinar a validade dos alfajores.
Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do país, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os dias de mais de uma centena de marcas.
DOCE DE LEITE Como na versão condensada, o leite passa por uma centrifugação para remoção de impurezas. Depois, é pasteurizado por cerca de 20 segundos. 2. O produto recebe açúcar e é evaporado em tachos a altas temperaturas, o que o escurece e deixa viscoso.
O caramelo é feito do cozimento lento do açúcar granulado, simplesmente por si só ou com um pouco de água. À medida que o açúcar derrete e cozinha, o caramelo fica mais rico e tostado, e a cor vai de um ouro pálido a um âmbar escuro. Doce de leite é feito a partir de um cozimento lento do leite de vaca e açúcar juntos.
São Paulo – Eleito o melhor doce de leite do Brasil por dez vezes no Concurso Nacional de Produtos Lácteos, o produto do Laticínio Escola Viçosa deve ganhar também espaço no mercado externo.