Resumo: Sendo muito utilizado na nutrição de ruminantes, o nitrogênio não proteico (NNP) supre a demanda de nitrogênio (N) necessário para a síntese de proteína microbiana e crescimento dos microorganismos. Assim atende as exigências de proteínas dos bovinos.
Você já ouviu falar no balanço nitrogenado? Trata-se de um exame que ajuda a medir a diferença entre a proteína ingerida pela alimentação e a eliminada através da urina, e serve como indicativo para quem pratica exercícios saber se o corpo está neutro e em equilíbrio nesse ponto.
Na maioria dos alimentos, calcula-se que o nitrogênio representa aproximadamente 16% do peso da proteína, assim, em 100g de proteína tem-se 16g de nitrogênio, e 100/16= 6,25, que corresponde ao fator de conversão de nitrogênio para proteína.
A PB é calculada multiplicando todo o conteúdo de nitrogênio do alimento pelo fator 6,25. O fator assume que a proteína alimentar tem 16% de N. A PB não distingue N protéico de N não protéico (NNP).
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O ácido úrico sofre oxidação pela uricase no fígado e é convertido em alantoína, outra substância nitrogenada não-proteica, sendo esta o principal metabólito produzido durante o metabolismo das purinas. A alantoína é um composto muito mais solúvel que o ácido úrico.
A ureia constitui a maior parte do nitrogênio não proteico no sangue. Após a síntese exclusivamente hepática, a ureia é transportada pelo plasma até os rins, onde é filtrada pelos glomérulos.
Neste artigo sete marcadores de função e de lesão renal são avaliados: uréia, creatinina, cistatina C, proteinúria, dismorfismo eritrocitário, microalbuminúria e fração hepática das proteínas ligadas a ácidos graxos.
Por ser livremente filtrada pelos rins, não ser reabsorvida e sofrer pequena secreção no túbulo distal, a creatinina é considerada o melhor marcador endógeno para função renal, já que permite avaliar o RFG.
Enzimas são catalisadores proteicos responsáveis pela maioria das reações químicas do organismo, sendo encontradas em todos os tecidos. De uma maneira geral, a concentração de enzimas no soro é baixa, podendo aumentar significativamente após uma lesão orgânica.
Tanto o exame de urina como a dosagem de creatinina e ureia no sangue podem sugerir deficiências da função renal. Havendo indicação de problemas no processo de filtragem dos rins, pela presença de substâncias em níveis anormais, o médico costuma aprofundar-se na investigação com testes mais precisos e específicos.
Mas quando o fígado está com problemas, estas enzimas são derramadas no fluxo de sangue. Entre as mais sensíveis destas enzimas é as mais representativas estão as transaminases. Elas incluem a aminotransferase de aspartate (AST ou SGOT ou TGO ou GOT) e a aminotransferase de alanine (ALT ou SGPT ou TGP ou GPT).
10 alimentos que ajudam na desintoxicação do fígado
A elevação dos níveis de TGO e TGP pode indicar lesão de células do fígado, por infecções, medicamentos, intoxicação, tumores, traumas, dentre outros fatores. A elevação de TGP é mais específica, enquanto a elevação de TGO pode indicar lesão em outros órgãos e tecidos como músculos, rins, cérebro e coração.