Qual a funço do cido ctrico no organismo? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Como outras fontes antioxidantes, o ácido cítrico tem a capacidade de eliminar os radicais livres presentes no organismo, livrando-o de compostos tóxicos que se acumulam nas células do corpo. O consumo de ácido cítrico é apreciado também quando o objetivo é obter uma pele mais saudável, hidratada e limpa.
Como usar o ácido cítrico em alimentos?
Dado que o ácido cítrico pode ser feito em forma de pó, ele também pode ser usado em alimentos secos quando um sabor azedo é desejado. O ácido cítrico é uma alternativa seca ao suco de limão ou vinagre em alimentos secos, como temperos, pós aromatizantes e salgadinhos.
Qual o valor do pH do suco de limão?
O sumo do limão costuma ter um valor de pH próximo de 2,0 (a 25 °C) – o que é significativamente ácido!
Qual o ácido presente na laranja?
ácido cítrico
O ácido cítrico e ácido ascórbico são os principais ácidos presentes na laranja.