Onde Fica A Melhor Coxinha Do Brasil?

Um dia o cozinheiro não tinha coxas para assar, e então usou o frango como um todo, transformado-o em um salgadinho frito no formato de uma coxa. Assim o perspicaz cozinheiro agradou o filho da princesa, e as coxinhas espalharam-se pelo Brasil a fora como um substituto mais saciante e barato para as coxas de frango assadas.

Estadão – Centro

Quem quer uma boa coxinha caseira, super macia por dentro e crocante por fora, pode apostar na Brigadeiro Café. Bem recheada com Frango com Catupiry, ela é receita de família (R$ 7,50). Ou seja: é perfeita para combinar com os famosos brigadeiros da casa.

Com origem no Limão, a hamburgueria John’s já foi reconhecida como a melhor de São Paulo entre 2018 e 2019. Por lá, há diversas opções de sanduíches, entradas e acompanhamentos elaborados, além de sobremesas e milk shakes. Como especialidade, a casa contém blends de 160g combinados com os melhores ingredientes. A coxinha de frango da casa (R$ 24,90) é sem massa, contém uma maionese especial (levemente apimentada) e se apresenta em uma porção com 6 unidades.

O estudo procurou entender diversos aspectos da coxinha e quais são os principais. O principal ponto, como mostra Datafolha, é ela ser frita na hora (27% dos respondentes citaram este como fator mais importante); depois, vem a crocância (20%) e o recheio (17%).

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O Dia da Coxinha é comemorado em 18 de maio. Este é um dos quitutes mais importantes no Brasil, mas fica sempre a dúvida: será que existe uma mais gostosa do que outras? De acordo com um estudo da Datafolha e NielsenIQ, sim: a coxinha do Ragazzo é campeã.

Localizada no bairro do Limão, em São Paulo, a John’s Burger oferece em seu cardápio uma deliciosa coxinha de frango sem massa e com maionese especial levemente apimentada (R$24,90 – 6 unidades). O pedido pode ser feito pelo aplicativo Ifood.

Aos paulistanos que quiserem experimentar a crocância da casquinha frita e o recheio cremoso misturado ao frango, a padaria oferece as coxinhas em três tamanhos: a tradicional, com 120 g, por R$ 9,95; a minicoxinha, que vem em uma caixa com 25 unidades e custa R$ 32,95; e a microcoxinha pipoca, que pesa apenas 8 g e

Coxinha

A Casa Rios, comandada pelos chefs Giovanna Perrone e Rodrigo Aguiar, trabalha com uma coxinha de galinha caipira feita na brasa, servida com emulsão de requeijão defumado da fazenda Atalaia. É imperdível e super saborosa, uma das entradas que mais fazem sucesso no restaurante.

Idealizado inicialmente como uma casa de sanduíches, o Beco SP foi inaugurado há aproximadamente três anos no bairro do Tatuapé. Com o passar do tempo, o Beco ampliou o seu menu e se tornou referência em "comfort food" na região, sempre privilegiando os ingredientes mais frescos. O menu é conhecido por ter as coxinhas mais amadas da cidade, servidas em uma porção com 8 unidades, ou em formato de fondue, acompanhadas de creme de queijo e farofa de bacon, também em 8 unidades.

O Lá na Vó Sabores de Infância, localizado na Saúde, é uma cafeteria com estilo vintage que causa a sensação de nostalgia. O cardápio foi todo inspirado nos pratos tradicionais que as avós costumam preparar nas confraternizações familiares ou quando querem agradar os seus netinhos. No menu salgado, o destaque fica com a tradicional Coxinha de Frango com Catupiry (R$8,90).

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Fôrno – Vila Buarque

Localizado em um casarão do final do século XIX, na Praça Nossa Senhora do Ó, na Freguesia do Ó, o Frangó Bar está em atividade há mais de 30 anos. O bar é autêntico, simples, descontraído e aconchegante. Por lá, é possível saborear coxinhas sequinhas, com recheio desfiado, salpicado por salsinha e com uma bolinha de catupiry.

Salt Zn é um pizza-bar focada nas pizzas em estilo napolitana (massa de longa fermentação, leve, saborosa e moldada no tamanho individual). Nascida em 2019, na Zona Norte de São Paulo, a casa possui mais de 20 opções de redondas, sempre com uma novidade todo mês. Além disso, o menu também conta com entradas, sanduíches, drinks, bebidas e sobremesas. Na parte de entradas, o destaque fica com a coxinha (R$ 14,00) feita sem massa, recheada com frango e catupiry e coberta por uma casquinha crocante.

“Não dá para falar de Ragazzo sem pensar na nossa coxinha, ela é o nosso grande carro-chefe – e não à toa! Nós buscamos qualidade em tudo que fazemos e, comprovar isso, pela percepção dos nossos consumidores, pela segunda vez, me enche de entusiasmo. São anos de experiência e dedicação para chegar em um produto do jeito que o brasileiro gosta: frito na hora, cheio de recheio e com preço tão bom quanto o sabor”, explicou Alberto Saraiva, CEO e fundador do Ragazzo.

Contribuintes

A melhor coxinha do Brasil fica em São Miguel do Passa Quatro em Goiás, a 77 km de Goiânia. É de São Miguel do Passa Quatro, a 77 quilômetros de Goiânia, a melhor coxinha do Brasil.

Com negócios familiares na região da Serra da Cantareira, o empresário Pedro Antonelli viu a oportunidade de montar uma hamburgueria na região, e junto com o amigo Rafael Machado, criou a Salt Burger N’Bar em 2018. Três anos de funcionamento e alguns prêmios depois, a marca apostou na expansão e reabre em novo endereço, desta vez em Santana. O cardápio conta com entradas, sanduíches, salada, hambúrgueres, sobremesas, milk shakes e até drinks. Para a ocasião, destacamos a coxinha (R$ 14,00) feita sem massa, com frango e catupiry coberta por uma casquinha crocante.

Mais notícias

Guiada pelas paixões dos brasileiros - o melhor churrasco, a cerveja mais gelada e deliciosas caipirinhas –, a rede de restaurantes Picanharia dos Amigos busca ser uma extensão de casa, oferecendo um ambiente informal e descontraído, aliado à gastronomia com ótimo custo x benefício. O restaurante oferece os mais variados cortes de carne preparados de diversas maneiras. No menu, é possível encontrar desde os cortes clássicos até carnes grelhadas e assadas, que permanecem na brasa até saírem desmanchando. Ele também conta com porções, como a de Coxinha de Cupim (R$ 49,90), servida em 6 unidades.

O Dutch Food & Beer é um conglomerado de entretenimento, com pistas de boliche, jogos eletrônicos e um cardápio completo com comidas, lanches, drinques e sobremesas. Entre as porções do menu, há a coxinha de frango (R$ 59,90) recheada com requeijão cremoso e frango desfiado, servida em 9 unidades.

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