O que o ndice de saturaço de transferrina? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
O IST (índice de saturação da transferrina) representa a razão entre o ferro sérico e a capacidade total de ligação do ferro. Valores normais são de 15 a 50% dos sítios de ligação da transferrina ocupados pelo ferro, dependendo do sexo.
O que fazer para aumentar a transferrina?
Cozinhar os alimentos numa panela de ferro; Tomar um copo de suco de laranja ou limão sempre que consumir alimentos ricos em ferro de fonte vegetal; Fazer sucos de frutas com vegetais como por exemplo, o suco de abacaxi com salsinha.