A cevada é rica em fibras, antioxidantes, vitaminas (especialmente do complexo B), minerais e é fonte de carboidratos. Mas como incluir esse alimento no dia a dia? Ela pode ser consumida crua ou cozida, ensinou a nutricionista. Pode ser feita uma salada, por exemplo, como a árabe.
Há dois tipos principais de cevada cultivada: as de duas e as de seis fileiras de grãos por espigas. Esses tipos são representados pelas covariedades vulgare e distichum, respectivamente. Hordeum vulgare ssp. spontaneum L., forma selvagem de duas fileiras, interfértil com ssp.
“É o que tem segurado a dieta dos animais”, explica. O preço compensou: o funcionário da fazenda afirma que, no final do ano passado, comprou a tonelada da cevada úmida por, em média, R$ 120, sem frete. Já a tonelada de farelo de milho custava em torno de R$ 750 e a de soja R$ 1.
Tenho problema de refluxo, posso tomar cevada? Cada pessoa tem alguns alimentos que são gatilho para seu refluxo. Apesar desta individualidade, as bebidas alcoolicas fermentadas sabidamente agravam o refluxo gastroesofagico. Melhor evitar.
Para tirar o sono durante o dia, no trabalho, depois do almoço ou para estudar, uma boa dica é consumir alimentos ou bebidas estimulantes como o café, guaraná ou chocolate preto, por exemplo. Porém, a forma mais eficaz de acabar com o sono durante o dia é dormir o suficiente durante a noite.
Para tirar o sono, recomenda-se o consumo de alimentos ou bebidas estimulantes, como por exemplo:
Verdade. O café possui a cafeína que é uma substância presente também em outros alimentos, que age como um estimulante no cérebro, dificultando o sono e combatendo a fadiga, o que faz com que o consumidor da bebida se atente mais nas suas atividades – por um tempo determinado.
Mantenha o corpo em alerta