Os principais nutrientes que fornecem essas calorias são: carboidratos, proteínas e gorduras. Os carboidratos e as proteínas, após passarem por todas as etapas de digestão e absorção, fornecem quatro calorias (ou kcal, como se vê nas embalagens dos alimentos) por grama, enquanto as gorduras nove calorias.
103 calorias
100 calorias
Feijão Vermelho
Além de ter baixo teor de gordura e sódio, o feijão vermelho fornece proteína de qualidade praticamente livre de gordura. Ele também é uma grande fonte de ácido fólico e mantém os ossos fortes por conter manganês e cálcio. Juntamente com outros minerais, podem ajudar a prevenir a osteoporose.
Existem 225 calorias em Feijão Vermelho (com Sal, Cozido, Fervido) (1 xícara)....Quantidades comuns.
Além disso, o carioca é um pouco menos calórico: 76 Kcal/100g contra 77 Kcal/100g. Por outro lado, o feijão preto leva vantagem contra o feijão carioca nos quesitos ferro (1.
O feijão branco é usado em várias dietas de emagrecimento e é o mais rico em faseolamina, glicoproteína que dificulta a absorção dos carboidratos. Por conta de sua cremosidade, seu caldo também é usado para preparar sopas, saladas e pratos mais elaborados.
Azuki
Além de ser indicado para combater a anemia, outros benefícios do feijão preto incluem:
O branco é o que tem mais cálcio e mais fibra. “O preto é o que tem mais ferro, logo depois o roxinho e logo depois o carioquinha”. As fibras do feijão ajudam a controlar o colesterol, a glicose e no funcionamento do intestino.