Por Que O Mc Donalds Surgiu?

A história do McDonald’s pode servir de inspiração para muitos gestores de restaurantes. Afinal, estamos falando de uma rede de fast-food altamente popular no mundo inteiro e sua origem e sucesso são questões de muito debate em todos os setores, não somente no gastronômico.

Em 1967 ele estendeu a marca para o Canadá, atingindo um total de 10 mil restaurantes em 1988. A marca se expandiu ainda mais e passou a operar em 35 mil pontos em mais de 100 países no início do século XXI.

O Filme Fome de Poder

Então ele convenceu os irmãos a deixá-lo expandir sua cadeia de restaurantes. Quando Kroc morreu, três décadas depois, o McDonald's tinha milhares de restaurantes — e um faturamento de bilhões de dólares.

Quando os concorrentes começaram a tentar entender o sucesso da dupla, Dick e Mac zombavam deles. Quando alguém lhes perguntava sobre aqueles engenhosos dispensadores de condimentos, eles comentavam sem meias palavras sobre seu amigo artesão. Nenhum deles se deu ao trabalho de patentear o design.

Bem, muito do que você está pagando é o benefício do uso da marca — e, se você estiver sendo monitorado para garantir que não corra riscos que danifiquem a marca, poderá se sentir seguro de que seus colegas franqueados também serão.

O Palhaço do MC Donald’s

Como John F. Love observa em seu livro "McDonald's: Behind the Arches" (McDonald's: por trás dos arcos, em tradução livre), os irmãos trabalharam com um artesão local para inventar um novo tipo de espátula, um novo aparelho que sempre esguichava a mesma quantidade de ketchup e mostarda e uma plataforma giratória para acelerar o processo de montagem de hambúrguer, pão e condimentos.

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Quando os dois lados se preocupam com o outro lado, isso é conhecido como risco moral duplo. Um ramo da economia chamado Teoria da Agência tenta entender como os contratos de franquia resolvem esse problema por meio de uma combinação de taxas iniciais e pagamentos percentuais.

Creative Commons

Um dos primeiros franqueados dos irmãos McDonald decidiu que ele não gostava muito dos arcos dourados, então ele contratou pessoas para torná-los pontudos e nomeou seu restaurante "Peaks" (picos, em inglês).

O McDonald’s tem implementado medidas para melhorar a qualidade de seus alimentos, incluindo a utilização de ingredientes frescos e a redução do uso de conservantes artificiais.

O negócio funcionava de forma diferente dos restaurantes da época, uma vez que os lanches eram feitos com muita rapidez, embrulhados em um papel e o próprio cliente retirava o pedido.

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Além disso, o McDonald’s sempre se adaptou às mudanças do mercado e às demandas dos consumidores. A marca continua a investir em tecnologia e automação para aprimorar seus processos e reduzir custos.

Mas foi só em 1948 que a verdadeira revolução aconteceu. Os irmãos decidiram simplificar ainda mais o processo de produção dos alimentos, criando um sistema de produção em massa que permitia servir os clientes em poucos segundos. Assim nasceu o conceito de “fast-food”.

Como o McDonald’s começou

O McDonald's abriu um centro de treinamento em tempo integral, a "Hamburger University", que treinava estudantes em vários assuntos, entre os quais, qual tipo de batata comprar.

O McDonald’s se tornou uma marca icônica em todo o mundo, com mais de 38 mil restaurantes em mais de 100 países. A rede é conhecida por sua comida rápida e acessível, mas também por sua influência na cultura popular.

Como o McDonald’s chegou no Brasil?

O McDonald’s tem enfrentado uma concorrência acirrada no mercado de fast-food, especialmente de empresas como o Burger King e o Subway. A empresa tem respondido com campanhas publicitárias agressivas e inovações no cardápio.

Por uma taxa única, você poderia comprar cópias da lanchonete, com os arcos dourados, uma descrição de 15 páginas do "Speedee Service System" e treinamento de uma semana. Depois disso, ficaria por conta própria.

Se você é um fã de fast-food, com certeza já ouviu falar do McDonald’s. A rede de lanchonetes é uma das mais famosas do mundo, mas você sabe como tudo começou? Eu vou te contar a história por trás dessa marca icônica.

Sobre

Se você quiser conhecer toda a história do MCDonald’s basta assistir o filme Fome de Poder, que conta a história desde a criação do restaurante até a perda da marca para Ray Kroc.

Quanto ao franqueador, por que não possuir e operar novas agências? Muitas empresas fazem as duas coisas —o McDonald's possui cerca de 15% de seus 36 mil pontos de venda.

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Ray Kroc conheceu o negócio dos irmãos

A história do McDonald’s começou como uma pequena lanchonete de hambúrgueres na Califórnia e se transformou em uma das maiores empresas de fast-food do mundo. A empresa foi pioneira no modelo de franquia, que permitiu a expansão rápida do negócio para outras cidades e países.

O McDonald’s tem implementado medidas de segurança e higiene em seus restaurantes para lidar com a pandemia de COVID-19, incluindo a oferta de opções de delivery e drive-thru para reduzir o contato entre os clientes e os funcionários.

Os irmãos Dick e Mac McDonald sonhavam em abrir a própria rede de restaurantes quando, em 1937, abriram uma barraca de cachorros-quentes em Arcádia, Califórnia, chamada Airdome.