Onde Encontrar Licor De Jabuticaba?
Licor creme de jabuticaba. Bebida de sabor exótico com predominância da fruta, serve muito bem gelada. É doce e cremosa de teor alcoólico 17%. Ideal para sobremesas, como trufas e bombons, é bastante apreciada após as refeições.
Top 8 Melhores Licores de Jabuticaba
Oi, Dri! Olha, não testei. Tenho minhas dúvidas, pois as duas frutinhas têm polpas muitas diferentes, a da cereja é carnuda, a da jabuticaba é mais gelatinosa. Precisaria experimentar pra saber… Bjs
Se você prefere bebidas mais suaves, prefira as graduações menores. Elas também são ideais para serem utilizadas em sobremesas, como mousses ou recheios de trufas. Já as graduações mais altas são ideais para quem busca bebidas mais encorpadas e marcantes.
Misturei tudo, ficou bom. Experimentei e ainda não morri. Perfumado, azedinho, doce e adstringente, quente, mas sem ardência de álcool. Espero não ter sido sorte de principiante, ano que vem tem mais! Obrigado!
Quais São os Benefícios do Licor de Jabuticaba?
Oi Helô, vi começou a fica branquinho por cima , fiquei com medo de mofar e abri pa tirar no 10 dia, esperar terminar o prazo pra ver se dará certo, aí volto aqui pra comentar, anciosa pra tomar meu licor obrigada pelas dicas!
Oi, Gisele! No pote de 3x de jabuticaba e de açúcar no início não cobre nada, mas rapidinho começa a juntar suco e não vai mofar, pois o suco cobre e a fermentação começa. Bjs
Conheça Outras Indicações de Licores
Este licor é uma bebida cheia de tradição, produzida pelo Engenho Santo Mário desde sua fundação. Segundo a empresa, está entre os produtos mais procurados, junto com as cachaças. Com graduação alcoólica de 17%, pode ser consumido em temperatura ambiente ou gelado. Vale a pena experimentar!
(Continuação) e o gosto não é muito doce, mas o cheiro está bom. Não vi os potes durante o período, ficaram bem quietinhos no fundo do armário, tinha um pouco de espuminha roxa, mas não parecia bolor. Só achei estranho elas não terem estourado… li todos os comentários, tbm vi sobre elas serem bem frescas. As minhas não eram, já estavam colhidas a alguns dias. Obrigada pelas explicações.
Dicas
A maior parte das receitas pedia pra deixar frutas esmagadas ou inteiras num pote com cachaça, vodka ou álcool de cereais por 15 a 30 dias, então peneirar, misturar uma calda de açúcar e então servir (o licor já ficou melhor, mas ainda faltava alguma coisa).
Oi, Dayana! Não tem problema, pode comentar o quanto quiser! Abri um licor no domingo e estava ótimo, mas as bolinhas de um dos potes estavam secas e a do outro estufada, e não estouradas, mas o líquido estava perfeito. O licor não é viscoso. Beijos!
Oi, Cida! Estou ansiosa pra saber se deu certo! Não esqueça de me mandar uma foto no email [email protected], adoro ver a produção dos meus leitores! Beijos
A MELHOR RECEITA DE LICOR DE JABUTICABA
Oi, Juliano! Pode triplicar sim! Na verdade, a questão é ter potes pra tudo isso, haha! Quanto a cachaça, recomendo uma de boa qualidade, mas comum. Depois me conta como ficou, hein! Beijos
Olá Helô amei achar vce gostei das receitas muito muito,estou experimentando fazer licor kkk já perdi até alguns,inclusive estou fazendo de jabuticaba e mandaram eu por uma medida de águá, hummmm agora fiquei com muita duvida pois vim verificar e achei sua pagina pode me ajudar?Obrigada.
Bom dia, pretendo fazer uma quantidade considerável de licor… Posso dobrar ou triplicar a receita nos potes, ou isso alteraria o sabor? Tenho 15kg de jabuticaba recém-colhidas e já estou enjoado de consumir in natura… Já mandei 10kg pra fazerem geleia, e agora estou com esses 15kg pra produzir licor… E a cachaça, qual recomenda?
Como Conservar o Licor de Jabuticaba?
Prepare várias garrafas ou potes de vidro, lavando bem e secando. Coloque no interior 2/3 das jabuticabas lavadas e secas e o açúcar em camadas, pressionando ou chacoalhando para acomodar a fruta.
Estudioso e apaixonado por aprender coisas novas, trabalho na mybest há mais de 2 anos como redator e revisor, sempre buscando entregar o melhor conteúdo aos nossos leitores. Nesse período, revisei mais de 400 artigos e produzi mais de 200, entre textos novos e atualizações. Durante esses anos criando conteúdo fui me apaixonando por alguns segmentos, como informática, nutrição e tudo que envolve a paternidade e os cuidados com crianças. O mais legal é que aqui na mybest tive a oportunidade de aprofundar meus conhecimentos em diversas áreas.
Bom dia Helo,primeiro quero te parabenizar pela receita,ano passado deu certinho.Esse ano fiz de novo,mas o sabor do álcool prevalece.Sera que tem como “consertar”?Agradeço pela sua atenção e parabéns pelo site.
Notas:
A jabuticaba é uma fruta rica em vitaminas C e E, ferro, zinco, magnésio, cálcio e potássio. Também é fonte de fibras e possui propriedades antioxidantes, oferecendo diversos benefícios ao nosso organismo, desde o combate ao envelhecimento precoce até a melhoria das funções intestinais.
Tampe com plástico filme e coloque a tampa sem fechar (para permitir a saída do gás da fermentação). Num pote menor coloque as restantes jabuticabas com a bebida e feche do mesmo jeito. Etiquete os recipientes com a data do presente dia e reserve dentro de um armário durante 30 dias, sem mexer.
Cremoso, com sabor predominante da fruta e graduação alcoólica baixa, o licor de jabuticaba da Vinícola Castanho é ideal para sobremesas ou apreciado em pequenas doses geladas após as refeições. Experimente no recheio de trufas e bombons ou como acompanhamento para chocolate.
PREPARO
Os licores são elaborados com a cachaça artesanal Segredo do Patriarca, um dos carro-chefe da marca, com graduação alcoólica mais alta, extratos vegetais naturais e açúcar cristal. Descansa 30 dias em dornas de aço inox antes do envase.
A graduação alcoólica corresponde a porcentagem de álcool que a bebida possui, e nos licores de jabuticaba isso pode variar bastante. Enquanto as menores graduações estão na casa dos 15%, alguns rótulos podem conter até 35% de álcool. Então, a escolha vai depender de seu gosto pessoal.
Como se deve beber licor?
Como Degustar o Licor. Por terem sabores exuberantes, os licores devem ser degustados em cálices pequenos, para poderem ser apreciados calmamente, entre a língua e o céu da boca.
Quanto tempo dura o licor de jabuticaba?
Modo de preparo: Use vidro de boca larga para colocar as jabuticabas, alternadas com um pouco de açúcar. Tampe o vidro, guarde-o em local fresco e seco, durante 10 a 15 dias.
Quanto tempo dura o licor?
Uma regra geral para armazenamento de licor: Os licores mais abertos (e bem fechados) devem durar meses e até anos, dependendo do teor alcoólico e dos conservantes. Garrafas abertas provavelmente perderão algumas de suas características devido à exposição ao ar.
Qual é o prazo de validade da Amarula?
De acordo com a própria marca Amarula, os licores Amarula tem data de validade de dois anos a partir da compra. Ele pode ficar em temperatura ambiente até ser aberto, em local fresco, escuro e seco. Nunca deixe em local com luz do sol nem em local muito quente, senão irá oxidar muito rápido.
Quanto tempo dura um licor aberto?
De acordo com o site TheKitchn.com, a vida média de uma bebida destilada forte que foi aberta é de seis a oito meses. Depois disso, especialmente se a tampa tiver sido aberta muitas vezes, o álcool começa a evaporar e a bebida pode ficar insípida.
Como guardar licor aberto?
Embora alguns especialistas digam que a faixa ideal é entre 55 e 60 graus, mantê-los em um lugar refrigerado os preserva por mais tempo. A medida que a temperatura aumenta, o álcool começa a se expandir e pode evaporar rapidamente.
Pode gelar o gin?
Como a bebida precisa de estar sempre muito fria, Carballo aconselha a colocar a garrafa de gin no congelador, o que não é permitido fazer nos restaurantes/bares. A bebida não congela porque tem mais de 40 graus de álcool e, em vez de líquido, o gin sai um pouco mais espesso.
Como guardar o gin?
Não é necessário armazenar a bebida em um ambiente mais frio como a geladeira ou o congelador. O importante é mantê-lo em um ambiente fresco e arejado. Mas vale ressaltar que a bebida armazenada na geladeira ou até mesmo no congelador vai deixar seu drink gelado por mais tempo!
Qual a melhor forma de beber gin?
Para escolher um gin de ótima qualidade, você precisa saber qual melhor bebida se adequa para o que você deseja. Além de conhecer as especiarias botânicas, sabor, aroma e suavidade, busque selecionar o gin que contraste com os ingredientes que você irá usar na preparação dos drinks.
Como é feito o gin?
Gim ou gin é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca (teor semelhante a outras aguardentes como vodca, uísque ou cachaça). O gim é conhecido por ser um aguardente aromático.
Como fazer um gin Tanqueray?
Shutterstock. Modo de preparo: Coloque gelo numa coqueteleira, adicione 60ml de Gin Tanqueray London Dry, 25 ml. de suco de limão e 5mL de xarope de açucar. Bata e sirva coado e sem gelo na taça de Martini previamente gelada.
Como pronúncia o gin Tanqueray?
Es handelt sich um eine Gin-Marke, weitere Gin-Marken sind z.