substantivo feminino Espetinho para enfiar carne, miúdos, camarões, bacon, cebola etc. A própria culinária assim preparada. Etimologia (origem da palavra brochete). Do francês brochette.
Você vai precisar de
Neste caso, com 1 kg de carne, é possível montar mais de 10 espetinhos. Apenas lembre-se de incluir no orçamento o valor dos vegetais que serão usados no preparo.
Na média, é estimado que 1 kg de carne faz 10 espetinhos de qualidade, tendo cubos de carne em bons tamanhos para agradar seu público consumidor.
Este cálculo equivale a 0,500gr por convidado. 500gr equivale a 5 espetinhos por pessoa. Nesta sugestão aconselhamos que sejam providenciado alguns acompanhamentos, como por exemplo, arroz, maionese de legumes, vinagrete para complementar a refeição.
30 pessoas (opção nº2) 500g - Espetinho de Kafta ou Coração (à escolher) média 20 a 32 un. (Entregamos kits churrascos em Domicílio, consulte taxa.)
Essa costuma ser a média de consumo na maioria dos churrascos, pois os convidados consumirão também outros tipos de alimentos e bebidas, então calculando a média de 5 espetinhos por pessoa você já saberá aproximadamente a quantidade que precisará.
Refrigerante: 600 ml por convidado, caso sirva apenas refrigerante e água. Caso tenham outras bebidas, serão 400 ml por pessoa; Suco: 600 ml por convidado; Água: 200 ml por convidado.
Cálculo de churrasco para 30 pessoas
Em algumas regiões e em confeitarias mais renomadas o preço do quilo do bolo varia de R$45,00 a R$60,00. É muito difícil uma pessoa encomendar um bolo de apenas 1kg, já que para festas é necessário um bolo maior. O mais comum é encomendas de até 3kg, ou seja, é muito lucrativo.
Sodiê Doces Bebedouro/SP